Kubo Soja

🌾 Production locale : Le tofu est élaboré à partir de fèves de soja cultivées directement dans la région du Brionnais

📜 Certifications : En plus de la certification biologique standard, l'entreprise bénéficie de la mention rigoureuse du label Nature et Progrès, témoignant d'un fort engagement écologique

🧀 Gamme de produits : Kubo Soja propose du tofu ferme nature, ainsi que des variantes marinées et fumées, élaborés de manière traditionnelle (avec du vinaigre de cidre pour le caillage)

🛒 Réseau de distribution : Les produits sont commercialisés en circuit court via des magasins de producteurs locaux, des épiceries bio et sur les marchés de la région

Crédit photo : Kobu Soja