Tous nos fruits et légumes sont certifiés "Agriculture Biologique" ou "en conversion". Pourquoi en conversion ? Parce que Biocoop soutient les producteurs qui se mettent au bio, et achète leurs produits dès la deuxième année de conversion !
Nous donnons la priorité aux productions locales, un "plus" pour l’économie locale et le plein de saveurs grâce à la diversité des fruits et légumes de notre belle région !
Nous travaillons avec AUVABIO, une association de producteurs de fruits et légumes bio du Cantal, de l’Allier, du Puy-de-Dôme et de Haute-Loire, basée à AULNAT. AUVABIO permet la mise en relation d'une cinquantaine de producteurs auvergnats avec des magasins spécialisés bio, des restaurateurs, la restauration collective ou encore des maraichers. Les valeurs et objectifs d'AUVABIO sont : des prix rémunérateurs pour les producteurs, un accès à tous les producteurs auvergnats, une charte qualité et une charte des valeurs, un développement sur les territoires en lien avec les GABs et les collectivités locales. Plus d'info : https://www.auvabio.fr/
Nous travaillons également avec La Ferme du Chandalon basée à ARCONSAT (63), ou bien encore La Ferme de la Terre Verte près des Ancizes, ainsi que différents producteurs de pommes locales selon les saisons.
Si un produit ne peut être trouvé en local, nous priorisons alors les produits français issus des filières de maraichage Biocoop.
Chez Biocoop pas de fraises en décembre ou de pommes d'Argentine en juin !
Le respect des saisons passe aussi par le refus de la production en serre chauffée ainsi que des produits venant de la zone de production espagnole appelée "mer de plastique", dans la province d’Almería, en raison de leurs pratiques sociales et de leur mode de production bio non durable.
Les fruits et légumes cultivés hors Europe (banane, ananas, mangue…) sont importés par bateau.
Pour les autres (non cultivables hors Europe), Biocoop favorise aussi la proximité : la patate douce provient d’Espagne et non du Brésil, les agrumes viennent de Corse, d’Italie ou d’Espagne plutôt que d’Israël, l’avocat provient d’Espagne et uniquement pendant la saison plutôt que d’être importé du Pérou, etc.
Chez Biocoop, nous refusons le principe de cultures génétiquement modifiées. Les
process de fabrication des compléments alimentaires sont vérifiés. Les
ingrédients à risque, de type dérivés de soja, de colza, de maïs,
lécithine, émulsifiant... sont, en effet interdits !
Nos fruits et légumes sont vendus en "VRAC", pas de fruits et légumes en portion, emballés ou sur-emballés,
contrairement aux grandes surfaces (où la réglementation l’impose pour
éviter tout mélange entre bio et conventionnel).
Laissez vous tenter par nos corbeilles de fruits 100% bio et 100% de saison, préparée par nos soins, pour vos repas de familles, vos évènements (anniversaires, soirées...) ou pour votre entreprise !
Nous vous proposons des corbeilles de fruits sur mesure, respectant vos besoins et votre budget.
Que ce soit pour une occasion particulière ou pour une livraison régulière (chaque semaine, chaque mois...), nous trouverons ensemble la solution à toutes vos envies !
Les corbeilles peuvent être récupérées directement en magasin ou nous pouvons également vous livrer !